Slim inzicht in energieverbruik: kostenbesparing voor Bakkerij Koppejan

Op advies van COMCAM sloot Bakkerij Koppejan in 2020 een vijfjarig gascontract af tegen een zeer laag tarief. In dit geval bespaarde de bakkerij hiermee ruim 300.000 euro. Twee jaar later kwam de bakkerij met een vervolgvraag toen twee ovens vervangen moesten worden. Wat is het meest voordelig; gasovens, elektrische ovens of een combinatie hiervan?

COMCAM ontwikkelde een methode om de kosten per optie te berekenen. Deze methode is tot stand gekomen door een samenwerking met Bakkerij Koppejan die de ovenuren aangeleverde, de ovenbouwer die het gasverbruik per brood aanleverde en COMCAM, die deze informatie samengevoegde met de contractprijzen. Hieruit kwam naar voren dat het plaatsen van gasovens in deze berekening de voordeligste optie was: voor Bakkerij Koppejan scheelt de investering in gasovens ten opzichte van elektrische ovens EUR 200.000 over een looptijd van drie jaar.