Hotels, restaurants en leisurebedrijven werken in een concurrerende markt waar marges tellen. Energie is een forse bedrijfskostenpost die met de juiste strategie te optimaliseren is.
COMCAM helpt horecabedrijven grip te krijgen op hun energiekosten én te werken aan hun duurzaamheidsdoelen.
In elke sector zien wij hetzelfde patroon. Een markt die blijft bewegen, wat uw aansluiting en uw eigen profiel toelaten, en waar duurzaamheid u naartoe moet brengen. Elk op zich is te overzien. De grotere problemen ontstaan waar ze overlappen, en daar zit het meeste van ons werk.
Kies een gebied in de figuur
Verduurzamen op een locatie zonder netruimte betekent eerst pieken schaven en pas daarna installaties vervangen, zoals bij 't Zusje in Terneuzen.
Zo helpt COMCAM
Eén portefeuille, één team: analyse, strategie, trading en risicomanagement over alle drie de krachten heen.
Bij de meeste horecabedrijven zit de energierekening niet in de eetzaal, maar in de koelcel en de vriezer die dag en nacht doorwerken, onzichtbaar, ook lang nadat de laatste gast is vertrokken. Bovenop die constante koellast zit een scherpe piek van keukenapparatuur, geconcentreerd in een paar servicetijden, waardoor het verbruiksprofiel bijna precies de openingstijden volgt. Twee zaken duwen dat profiel nu verder omhoog: de omschakeling naar volledig elektrisch koken, en een netaansluiting die bij een groeiend aantal locaties al vol blijkt te zitten. Omdat de marges dun zijn en de eigenaar zelden degene is die de markt volgt — of bijhoudt of de zaak nog voldoet aan de Erkende Maatregelenlijst — is een contract of instelling die niet bij het profiel past makkelijk te missen.
COMCAM verzorgt centraal energiebeheer voor horecaketens en zelfstandige zaken. Wij verzorgen de inkoop voor al uw locaties, optimaliseren contracten en brengen per vestiging de kansen in beeld.
COMCAM heeft dit in de praktijk gezien: bij 't Zusje in Terneuzen klopte eigenaar Joost d'Hondt tijdens de energiecrisis bij COMCAM aan, toen onvoorspelbare prijzen en dunne marges de rekening alleen niet meer te overzien maakten. Niet nóg een keer van leverancier wisselen, maar een kennispartner erbij halen, is wat de zaak erdoorheen hielp. Dat is het model: een eigenaar hoeft geen energie-expert te worden, maar heeft wel iemand nodig die de markt vertaalt naar een volgende stap.
Een sterke energiestrategie begint bij het werkelijke profiel van uw sector, niet bij een standaard contractaanbod.
Verbruik over meerdere locaties, koeling, keukenapparatuur, klimaatinstallaties, openingstijden en stevige margedruk.
Koeling, klimaatinstallaties, laden en openingspatronen zijn vaak te optimaliseren zonder de bedrijfsvoering ingewikkelder te maken.
COMCAM zet de volledige Energy Portfolio Management-aanpak in om de energieprestatie in uw sector te optimaliseren.
Wilt u weten welke contractvorm, risico's en flexibiliteitsopties bij uw profiel passen? Begin met een gerichte sectorreview.
Of u nu marktvolatiliteit het hoofd biedt, uw portefeuille optimaliseert of duurzame oplossingen verkent: wij helpen u verder.
Verdiepende publicaties over energie-inkoop, netcongestie en flexibiliteit, geschreven door onze specialisten. Gratis te downloaden.
Bekijk whitepapersStroom, gas, olie, kolen, emissies en duurzame opwek, regelmatig geanalyseerd door onze traders. Dezelfde kennis waarop wij onze portefeuillebeslissingen bouwen.
Bekijk de marktupdates
